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Beta vulgaris
Fam. Chenopodiaceae
Nome dialettale; Salichedda, salica, Costa
Giri sarvaggi, Giri ri muntagna |
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Proprietà |
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Antiemorroidali, Decongestionanti,
Stitichezza. |
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Altri usi |
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Nella dieta
mediterranea la minestra serale di bietola
selvatica o domestica è indicata perché
salutare e con effetti di regolatore
intestinale. Trattasi magari di un piatto
povero e semplice ma è un retaggio di una
cultura culinaria popolare e come tale non
ha mai fatto male a nessuno. La minestra
va condita con olio e sale. |
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Descrizione Botanica |
Ecologia |
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Pianta erbacea con radice
più spesso perennante con ciclo vegetazionale
invernale-primaverile. Le foglie sono
oblungo-ovaliformi, lungamente picciolate e di
colore verde lucido, I fiori sono piccoli, di
colore verdastro ed inseriti in lunghe spighe.
I frutti sono acheni cuspidati. |
La pianta cresce dal
livello del mare alle zone montane, in terreni
molto vari e nei suoli ruderali.
I principi attivi si trovano nelle foglie. La
pianta va raccolta in primavera.
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Ricette ed
utilizzazioni |
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Emorroidi: far
bollire in un litro d'acqua 40 gr. di
foglie per 20 minuti. Filtrare il decotto
e consumare 3-4 tazze al giorno. Ardore
e bruciore dell'urina: bollire in 2
litri d'acqua per 30 minuti circa 50 gr.
di foglie. Strizzare le foglie bollite per
ottenere un liquido ad alto contenuto di
principi attivi, filtrare e consumare più
volte al giorno, alla bisogna.
Cataplasma intestinale: far bollire
in un litro d'acqua 100 gr. di foglie e
consumare il decotto ottenuto a tazzine
più volte al giorno. |
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