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Juniperus
sempervirens
Fam. Cupressaceae
Nome dialettale: Chiuppu a macchia,
Ginipru, Anipru |
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Proprietà |
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Diuretiche, Antisettiche, Balsamiche ed
Aromatizzanti. |
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Altri usi |
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Una manciata di foglie
e/o di frutti infusi nell'acqua del bagno
lo rendono stimolante, balsamico e
purificante. Circa l'uso delle bacche di
ginepro nella grappa o nel vino bianco, al
macero per 10 giorni, è tradizione
consolidata in molte famiglie, ed in grado
di conferire un gradevole sapore
aromatico. |
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Descrizione Botanica |
Ecologia |
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Pianta a portamento
arbustivo e sempreverde, presenta tronco
ramificato sin dal colletto e corteccia di
colore rosso-bruniccia. Le foglie sono
lineari, acuminate e pungenti. I fiori
maschili e femminili, in piante diverse; sono
piccoli coni, mentre i frutti sono bacche
sferiche di consistenza carnosa e contenenti
diversi semi neri.
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Il ginepro vegeta nelle
zone montane in ambienti soleggiati e rocciosi
come la sottospecie "sempervirens" , mentre la
specie "oxycedrus" è pianta litorale diffusa
nella Sicilia Sud orientale. A Pantelleria
vegeta la specie "phoenicea" esclusiva di
quell'Isola. La pianta per usi medicinali si
raccoglie in inverno.
I principi attivi si trovano nelle foglie e
nei frutti. |
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Ricette ed
utilizzazioni |
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Soluzione
disinfettante: preparare il decotto
con 60 gr. di frutti verdi di ginepro in
100 ml. di acqua ed applicare nelle parti
interessate con tamponi o facendo
sciacqui.
Diuresi: preparare infuso con 20 gr.
di frutti di ginepro in 100 ml. di acqua e
consumare senza correttivi di sapore 2-3
tazze al giorno.
Acidità dello stomaco: far bollire
50 gr. di bacche in 1 litro d'acqua di
ginepro e consumare una tazza dopo i
pasti, oppure masticare bene in ingerire
circa 10 bacche mature e nonostante il
sapore resinoso ci faranno sentire bene.
Catarro cronico e catarro polmonare:
far bollire 100 gr. di frutti di
ginepro in 2 litri d'acqua e consumare 3
tazze al giorno. |
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