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Salvia
pratensis
Fam. Labiatae
Nome dialettale: Sarvia, Savvia, Salicuni
ciaurusu. |
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Proprietà |
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Digestive, Espettoranti, Antinfiammatorie. |
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Altri usi |
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Assodato che la salvia
officinale o comune è usatissima in
cucina, per varie vivande, alla fine dei
pasti rustici è d'uso sfregare le foglie
di salvia sui denti, sia per una loro
pulizia che per purificare l'alito. |
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Descrizione Botanica |
Ecologia |
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Pianta a portamento
arbustivo, presenta apparato radicale
perennante e fusti basali legnosi rigeneranti.
Le foglie sono opposte, di forma
ovaleallungate, alquanto grandi, apice ottuso,
margine dentellato e ondulato e colore grigio
verde con superficie rugosissima per la
presenza di pelosità diffusa. I fiori sono
raggruppati in verticilli, le corolle sono
violaceo-rosate, mentre i frutti sono acheni. |
Vegeta nell'area
mediterranea in quasi tutti i tipi di suoli,
dal livello del mare alle zone montane.
Predilige posizioni soleggiate aperte e
stazioni anche siccitose. La pianta si
raccoglie in estate. I principi attivi si
trovano nelle foglie e nelle sommità fiorite. |
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Ricette ed
utilizzazioni |
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Bronchite e catarro:
far bollire 50 gr. di foglie di salvia
in 500 ml. di acqua e 500 ml. di vino
bianco. Filtrare e consumare sia con
piccoli assaggi che con gargarismi
ripetuti.
Infiammazione delle tonsille:
infondere 100 gr. di foglie di salvia in 1
litro d'acqua e fare gargarismi.
Correggere il sapore con zucchero o miele,
se necessario.
Digestione difficile: far macerare
in 1 litro di marsala per 8 gg. 100 gr. di
foglie di salvia e/o di cime fiorite.
Filtrare il prodotto e consumare a
bicchierini dopo i pasti.
Irritazioni bronchiali: far bollire
60 gr. di salvia in 1 litro d'acqua,
filtrare e consumare 3-4 tazze al giorno.
Vermi intestinali: mettere al
macero 50 gr. di salvia in 100 ml. di
alcool puro per 10 giorni, correggere il
sapore con zucchero se necessario e
consumare 1 cucchiaio al mattino, a
digiuno. E indicato per grandi e piccoli.
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