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Fatto salvo che sono reperibili nelle biblioteche una pletora di pubblicazioni sulle piante officinali, la trattazione di circa 50 specie ritenute tra le più comuni o comunque facilmente reperibili anche ai neofiti che vogliono addentrarsi nella materia, non è dunque esaustiva dell'argomento delle piante medicinali e in verità sono tante e tante altre specie vegetali, arboree, arbustive ed erbacee potevano essere annoverate.
L'agrifoglio, l'angelica, l'argentina, la betulla, il calcatreppolo, il caprifoglio, il centinodio, il centocchio, la centaurea, l'eliotropio, l'iperico, il nocciolo, il noce, il sambuco, l'olmo, la vitalba e tante altre in questo volumetto non hanno potuto trovare adeguata collocazione descrittiva, piante per certi versi tutte importanti per alcune specifiche infezioni, ma che certamente potrebbero essere oggetto di altre pubblicazioni
Col termine di piante officinali si comprendono in genere tutte le specie vegetali che trovano impiego in farmacia, nelle industrie farmaceutiche, nelle fabbriche di liquori, nelle industrie cosmetiche, etc. ed in senso molto esteso potrebbero essere considerate officinali anche gli ortaggi, la frutta ed i cereali che fanno parte della dieta umana ed i cui benefici effetti anche alimentari sono a tutti noti.
Parlare di piante officinali rappresenta oggi un modo nuovo di riproposizione di un argomento vecchio quanto il mondo che ha fatto scrivere fiumi di inchiostro ai nostri predecessori e già l'uomo primitivo, è accertato, che conoscesse le virtù delle piante per curarsi.
La Scuola medica di Ippocrate, la Scuola medica araba, la Scuola medica persiana, la Scuola medica greca e latina di tutti i tempi e di tutte le culture anche orientali o anglosassoni o del Nuovo Mondo e sino ai nostri giorni ha attinto ed attinge dalle piante e quindi dal mondo naturale per porre un rimedio ai molteplici malanni e la chimica moderna e la farmacologia hanno saputo svelare i segreti dei "principi attivi" prodotti dalle diverse specie vegetali note.
Le piante officinali più comuni e di più largo impiego da tempo immemorabile sono state oggetto di coltivazione sia intensiva che massiva e questo avalla un interesse dell'uomo per quelle piante il cui uso era considerato un vero e proprio toccasana per la salute.
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