Zona di Produzione monte Etna e colline ennesi
Cultivar Nocellara etnea 100%
acidita' 0,36
sistema di estrazione metodo tradizionale a presse colore verde smeraldo
Profumo misurato e gradevole svolto su toni vegetalie fruttati, con evidenza di carciofo, mandorla e pomodoro maturo
gusto
buona strutturae una certa grazia con l'affiorare di tè verde e mandorle dolci. Nella chiusura equilibrata fa capolino una vitale scodata di piccante
il catalogo dell'azienda
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