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Classificazione
Grappa di Nero D'Avola
Profumo
Si riconoscono frutti di bosco, dal lampone al ribes, per passare alla fragola e alle note floreali della rosa
Gusto
Ben strutturata, calda, pulita, con tendenza ad asciugare il palalo
Retrogusto
In bocca presenta un'apetura alle note floreali dei petali di rosa, di fragola e mora, su un finale di mandorla amara.
La temperatura ideale di degustazione č intorno ai 16 I8°C
Vendemmia 2003
Le vinacce, ottenute da uve Nero d'Avola, sono state selezionate, controllate e garantite da un sistema di tracciabilitŕ di prodotto, e sono state conferite dalle seguenti aziende: Case Vinicole di Sicilia Spa, Casteldaccia (PA); C.S. Castel Di Maranfusa, San Cpirrello (PA); C.S. Colomba Bianca Scarl, Mazara del Vallo (TP); C.S. LaVite, Partanna (TP); C.S. Paolini, Marsala (TP); Eredi di Andrea Agueci, Salemi (TP); Firriato Industria Vinicola Spa, Paceco (TP); Fondo Antico Srl, Rilievo (TP); Manzo Valentino, Casa Santa Erice (TP); Silene Sri, Sambuca di Sicilia (AG).
il catalogo dell'azienda
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