Catalogo delle Etichette dei

Vini  di Sicilia

  

Gold Rosso

 

 

 Classificazione

vino rosso liquoroso

Zona di produzione

Pantelleria

Terreno

origine vulcanico

Vitigno

nerello mascalese

forma di allevamento

Vite alberello classico

resa media per ettaro

50 q.li

Vendemmia

fine agosto/metÓ settembre

pigiatura

spremitura soffice delle uve

fermentazione

a temperatura controllata  Raggiunta la gradazione alcolica di 5/6 e un residuo zuccherino del 13/14%, si addiziona distillato di vino per bloccare il processo di fermentazione e raggiungere i 16%

affinamento

in acciaio inox per l'amalgamazione in botti di rovere per 6 mesi, il vino continua l'affinamento in bottiglia

Colore

rosso brillante

Profumo

fruttato

Sapore

pieno, morbido

Gradazione

16 %

  il catalogo dell'azienda 

 

Cav Fortunato MACCOTTA

C.da Kamma, 73 91017 Pantelleria
Casella Postale 15304 00100 Romatel. 06 7963072 - 06 5012 80 fax 06 5005340

sito internet www.maccotta.com    Email : maccotta@maccotta.com

  

 

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