Classificazione

Marsala DOC

Zona di produzione

Sicilia Occidentale

Terreno

Vite Terre rosse siciliane

Vitigno

Catarrato

Grillo

Inzolia

forma di allevamento

Vite alberello

ceppi per ettaro

2300

resa media per ettaro

90 q.li

Vendemmia

metà settembre

pigiatura

spremitura soffice delle uve

fermentazione

lenta a temperatura controllata

al vino base si aggiunge alcool da vino per ottenere una gradazione alcolica di 18 %

affinamento

oltre 8 anni in fusti di rovere

Colore

ambrato pallido con

sfumature d'oro antico

Profumo

ricco e avvolgente

Sapore

Saudente e caldo

Gradazione

18,5%

  il catalogo dell'azienda 

Cav Fortunato MACCOTTA

C.da Kamma,73 91017 Pantelleria
Casella Postale 15304 00100 Roma tel. 06 7963072 - 06 5012180 fax 06 5005340

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