Classificazione

Marsala DOC

Zona di produzione

Sicilia occidentale

Terreno

Vite Terre rosse siciliane

Vitigno

Catarrato

Grillo

Inzolia

forma di allevamento

Vite alberello msrsalese

ceppi per ettaro

2300

resa media per ettaro

90 q.li

Vendemmia

metà settembre

pigiatura

spremitura soffice delle uve

fermentazione

lenta a temperatura controllata

al vino base si aggiunge alcool da vino per ottenere una gradazione alcolica di 17 %

affinamento

1anno in fusti di rovere

Colore

ambrato

Profumo

intenso armonico

Sapore

tipico del marsala invechiato

Gradazione

17 %

  il catalogo dell'azienda 

Cav Fortunato MACCOTTA

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Casella Postale 15304 00100 Roma tel. 06 7963072 - 06 5012180 fax 06 5005340

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