Tipologia: I.G.T. Sicilia rosso
Anno di Vendemmia: 2004
Zona di produzione:
Vittoria (RG) – c.da Santa Tresa
Terreno: Sabbie rosse
Altimetria: 200 m slm
Uve impiegate: 100% Nero d'Avola biologico
Sistema di allevamento: Controspalliera
Età media del vigneto: 22 anni
Resa per ettaro: 65 Hl
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Vinificazione: macerazione per 15 gg con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 1 mesi in bottiglia
Gradazione: 13,5%
Colore: Rosso rubino
Profumo: Ampio e fruttato
Sapore: Intenso e pieno di carattere