Tipologia: I.G.T. Sicilia rosso
Anno di Vendemmia: 2003
Zona di produzione:
Vittoria (RG) – c.da Santa Tresa
Terreno: Sabbie rosse
Altimetria: 200 m slm
Uve impiegate: 100% Nero d'Avola
Sistema di allevamento: Controspalliera
Età media del vigneto: 22 anni
Resa per ettaro: 65 Hl
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Vinificazione: macerazione per 15 gg con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Gradazione: 12,5%
Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei
Profumo: Tipico con sentori di frutta rossa
Sapore: Pieno, ben bilanciato, con struttura fine e persistente