Tipologia: I.G.T. Sicilia rosato
Anno di Vendemmia: 2004
Zona di produzione:
Vittoria (RG) – c.da Santa Tresa
Terreno: Sabbie rosse
Altimetria: 200 m slm
Uve impiegate: 100% Nero d'Avola
Sistema di allevamento: Spalliera
Età media del vigneto: 8 anni
Resa per ettaro: 65 Hl
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Vinificazione: macerazione per 15 gg con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Gradazione: 12%
Colore: Brillante di rosa
Profumo: Intenso e fruttato
Sapore: Asciutto, sapido e ben equilibrato