Catalogo delle Etichette dei

Vini Igt di Sicilia

  

Mytos liquoroso

 

 

 Classificazione

Sicilia Igt

Zona di produzione

Pantelleria

Terreno

origine vulcanico

Vitigno

Catarrato

forma di allevamento

Vite alberello classico adagiato in piccole "conche"

resa media per ettaro

50 q.li

Vendemmia

Fine agosto / inizio settembre

pigiatura

spremitura soffice delle uve

fermentazione

a temperatura controllata  Raggiunta la gradazione alcolica di 5/6 e un residuo zuccherino del 10%, si addiziona distillato di vino per bloccare il processo di fermentazione e raggiungere i 17%

affinamento

in barriques - il vino continua l'affinamento in bottiglia

Colore

giallo carico con riflessi oro caldo

Profumo

intenso armonico

Sapore

Pieno morbido con sentori di vaniglia

Gradazione

17 %

invecchiato un anno in barrique

 

  il catalogo dell'azienda 

 

 

Cav Fortunato MACCOTTA

C.da Kamma,73 91017 Pantelleria
Casella Postale 15304 00100 Roma tel. 06 7963072 - 06 5012180 fax 06 5005340

sito internet www.maccotta.com    Email : maccotta@maccotta.com

  

 

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