Catalogo delle Etichette dei

Vini Igt di Sicilia

  

Zibibbo secco

 

 

 Classificazione

Sicilia Igt 2003

Zona di produzione

Pantelleria

Terreno

origine vulcanico

Vitigno

zibibbo

catarrato

forma di allevamento

spalliera con potatura Guyot

ceppi per ettaro

1800

resa media per ettaro

70/80 q.li

Vendemmia

fine agosto/inizio settembre

Vinificazione

le uve vengono raccolte manualmente - la lavorazione a pressatura soffice - il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata

Affinamento

Dall'imbottigliamento 2 mesi

Colore

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

gradevole fruttato

Sapore

Sapore secco fine persistente

Gradazione

12 %

  il catalogo dell'azienda 

 

 

Cav Fortunato MACCOTTA

C.da Kamma,73 91017 Pantelleria
Casella Postale 15304 00100 Roma tel. 06 7963072 - 06 5012180 fax 06 5005340

sito internet www.maccotta.com    Email : maccotta@maccotta.com

  

 

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