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La Cooperativa agricola Assia nasce nell’Ottobre del 2005 dal desiderio di operare insieme di poche persone, legate da vincoli familiari e di amicizia. I prodotti tipici siciliani delle imprese legate alla cooperativa spaziano dal settore vinicolo (vino Etna Doc) a quello olivicolo (alcune aziende rientrano nelle delimitazioni dei Dop Monte Etna e Monti Iblei), dall’orticoltura alla granicoltura di qualità, dalla frutticoltura (ciliegie, mandorle e fichidindia) all’agrumicoltura, dal miele alle marmellate di agrumi e alle confetture di frutta.
AGRESTIS è una società cooperativa che opera in un piccolo centro dell’entroterra siracusano, Buccheri, con oliveti a 500/600 mt di altitudine, in un’area fra le più pregiate e dove l’olivo rappresenta una cultura plurisecolare .
Nata nel 2003, dall’idea di due giovani Lorenzo e Giuseppe di valorizzare e promuovere il prodotto tipico della zona : l’Olio Extravergine di Oliva. Spinti dall’amore per la propria terra, decidono di dedicarsi alla cura dei tantissimi uliveti secolari del territorio di Buccheri e che ormai gli anziani proprietari stavano abbandonando. La filosofia predominante nel progetto di Lorenzo e Giuseppe è fin da subito “ TUTELARE un territorio ad alta vocazione olivicola con la sua storia e cultura, con passione e professionalità, e GARANTIRE alta qualità in un “Alimento Prezioso” espressione della nostra terra”.
agrumi guzzardi
L'az. Agricola Guzzardi, ha una superficie di circa 35 ettari, si trova in Sicilia, nella Piana di Catania lambita dal fiume Simeto e all’ombra dell'Etna. La particolare situazione ambientale del terreno e del clima individuano una zona unica particolarmente vocata all'agrumicoltura e olivicoltura. I prodotti Agrumi Guzzardi, arance, mandarini, limoni, ecc. apprezzati per le eccezionali caratteristiche organolettiche e nutrizionali sono coltivati da sempre in maniera tradizionale, e dal 1996 con il metodo della Lotta Biologica Integrata e soggetta al disciplinare CEE per la sensibile riduzione dei fitofarmaci. Una parte delle nostre arance, mandarini e limoni li trasformiamo nelle ottime marmellate di Nonna Amalia. Da noi potete gustare anche il Miele di Fiori d'Arancio.
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