I Sapori di Sicilia

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Formaggi Storici
La Genuinita
nellaTradizione
dal 1950

La Sicilia è una terra speciale, ricca di tradizioni e prodotti introvabili altrove. Possiede un'agricoltura, una zootecnia e prodotti della pesca senza uguali, clima delle stagioni e clima della vita a dir poco affascinanti, con grandi e piccole industrie di trasformazione, tutte con una identità precisa e riconosciuta. Noi siamo convinti che le peculiarità sono un patrimonio apprezzabile ed apprezzato. Cerchiamo di soddisfare quei consumatori sensibili alle qualità e alle differenze, ad accrescere la curiosità verso nuove conoscenze, verso nuove ed antiche genuine varietà di sapori, che faranno viaggiare nel tempo, quando le tradizioni erano vita quotidiana.

La Mongibella P.S.C. a r.l. è una giovane azienda artigianale per la trasformazione del latte, composta da due nuclei familiari con esperienza, accumulata in diverse generazioni, sulla trasformazione del latte, sulla stagionatura, commercializzazione dei formaggi La lavorazione viene effettuata con macchinari dell'ultima generazione totalmente realizzati in acciaio e nell'assoluto rispetto delle norme igienico-sanitarie (mediante l'applicazione del D.L. 155/97 - HACCP), mentre la lavorazione artigianale conferisce ai prodotti una straordinaria bontà di sapori e profumi

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Formaggi Storici
La genuinità nella tradizione

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