Tutte le CULTIVAR  presenti nelle zone di produzione in Sicilia

Il marchio DOP permette al consumatore di identificare il prodotto tipico, con garanzie sulla tracciabilità dalla produzione al consumo. La DOP, designa un prodotto agricolo o alimentare la cui qualità o le cui caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente all'ambiente geografico, comprensivo dei fattori naturali ed umani, la cui produzione e trasformazione avvengono nell'area geografica delimitata.

Le caratteristiche delle Cultivar presenti in Sicilia

Cultivar Abunara, Agghiastru, Biancolilla, Bottoni di Gallo, Brandolfino,  Buscionetto, Castriciana, Cavalieri, Cerasola, Carmelitana, Francofontese,  Gastru raffu, Giarraffa, Grosta, Marsalese, Minuta, Morellona,  Morellona di Grecia, Moresca, Mummiana, Nebba, Nocellara del Belice,  Nocellara di Paternò, Nocellara Etnea, Nocellara Messinese,  Ogliarola Messinese, Oliva di Castelvetrano, Passulunara, Pattese, Pidicuddara,  Pizzutella, Prunara, Racioppa, Santagatese, Semidana, Sivigliano,  Terminese, Tonda Iblea, Tunnulidda, Vaddarica, Verdea, verdella Zaituna