Si chiamò Malpasso (il nome sembra derivare da Malus Passus, ovvero passo pericoloso, per via delle imboscate tese dai briganti che popolavano la zona) fino al 1669 , quando fu interamente distrutto da un'eruzione dell'Etna. Gli abitanti furono costretti a rifugiarsi a Catania e, con contributo dello stato, costruirono un altro borgo cui fu dato il nome di Fenicia Moncada. Ma a causa di un terremoto, nel 1693, anche questo nuovo centro venne distrutto. Due anni più tardi si diede inizio, nel luogo del primitivo abitato, alla ricostruzione di un terzo centro centro che fu chiamato per buon auspicio Belpasso. La costruzione del nuovo paese iniziò con l'edificazione della Chiesa Madre, attorno alla quale si sviluppò il centro urbano. Il feudo appartenne successivamente alla famiglia Moncada, dei Principi di Paternò. A Belpasso nacque il poeta dialettale e drammaturgo Nino Martoglio (1870-1921).
Cenni urbanistici: Il Paese nei secoli si è accresciuto a nord-est fino ad inglobare i centri di Piano Tavola e Borrello. Edificato verso la fine del '600 è un esempio di cittadina dell'epoca con vie e piazze ben spaziate, una struttura a scacchiera regolare.
Economia:
-Prodotti agricoli: agrumi, vino, uva, olive. -Industrie ed Imprese: aziende produttrici di dolciumi tipici siciliani, industrie plastiche, fabbriche di motori e trasformatori elettrici, industrie di manufatti plastici, industrie per l'imbottigliamento di gas liquido, aziende metalmeccaniche, pastifici, mangimifici, industrie conserviere.
Beni monumentali:
La Chiesa Madre: la Chiesa, dalla spaziosa facciata, è opera dell'architetto G.Bellia (XVIII secolo); notevole il complesso formato dal portale mediano con la sovrastante finestra.
Belpasso oggi:
Nell'agglomerato industriale di Piano Tavola, a circa 5 km a sud del centro abitato, è presente un notevole numero di aziende operanti nei settori più disparati. Famosa è la produzione belpassese di dolciumi tipici siciliani.
Biblioteche e Musei:
Biblioteca dell'ACLI.
Altre informazioni:
-Scuole (Istituti superiori): istituto tecnico industriale, istituto professionale. -Gastronomia: i tipici "torroncini" siciliani e tutte le specialià di dolci siciliani (prevalentemente a base di mandorle).
Ricorrenze:
Fiere: 13-14 aprile, 13-14 agosto, 3à domenica di settembre.
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