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Pare che nel territorio
dell'attuale Giarre sorgesse la città greca di Callìpoli, fondata
da coloni calcidesi nel VII secolo a.C.. Le prime notizie del
borgo risalgono al XVIII secolo, quando si formò il primo nucleo
abitato alla dipendenza della Contea di Mascali, feudo
ecclesiastico. Lo sviluppo di Giarre appare legato alla sua felice
posizione sulla via consolare che univa Catania con Messina. Il
suo nome è da attribuirsi allle stazioni di posta dove si
trovavano le giare a cui i cavalli potevano abbeverarsi. Il borgo
si staccò da Mascali nel 1815, poco dopo la soppressione dei feudi
e fu costituito in comunità autonoma.
Economia:
Prodotti agricoli: pere, mele, pesche, agrumi, uva da vino e da
tavola, ortaggi (patate primaticce). Allevamenti: bovini, caprini,
ovini, suini. Industrie ed Imprese: pastifici, industrie
meccaniche, fabbriche di macchine per l'estrazione di essenze
agrumarie, fabbriche di materiali da costruzione, fabbriche di
dolci, fabbriche di imballaggi, mobilifici, cave.
Beni monumentali:
Gli edifici antichi si presentano prevalentemente baroccheggianti
con qualche eccezione neoclassica come il Duomo, edificato nel
secolo scorso ma completato di recente, dotato di una splendida
cupola. Notevole anche la Chiesa di Sant'Isidoro e alcuni palazzi
nobiliari.
Giarre oggi:
Giarre comprende le frazioni Altarello, Carruba, Macchia, San
Giovanni, San Leonardello e Trepunti. Oggi è uno dei centri più
dinamici della provincia soprattutto per quanto riguarda il
commercio di primizie di frutta e ortaggi. Fiorenti sono la
viticoltura e l'agrumicoltura e buono è il patrimonio zootecnico.
L'industria è presente nei settori della pastificazione,
meccanico, estrattivo e dei materiali da costruzione. Vi sono
anche fabbriche di dolci, , di mobili e di imballaggi. Buone
risorse sono anche il turismo estivo (12.000 presenze alberghiere
annue) ed il commercio.
Biblioteche e Musei:
Biblioteca comunale.
Altre informazioni:
Scuole (istituti superiori): liceo classico, liceo scientifico,
istituto magistrale, istituto professionale femminile, istituto
tecnico industriale, istituto professionale per l'industria e l'agtigianato,
istituto professionale per l'agricoltura, istituto d'arte.
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