I Sapori di Sicilia

A partire dal 2004, Cibus Dolce si trasforma e diventa Dolce Italia, nome scelto dall’AIDI (Associazione Industrie Dolciarie Italiane) già dal 1993 per diffondere in Italia e all’estero la conoscenza dei prodotti dolciari italiani. Dolce Italia, manifestazione fieristica che l’AIDI patrocina da oltre vent’anni, acquisterà un’identità propria, una personalità distinta e autonoma rispetto al contemporaneo Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus: iniziando dal nuovo nome per arrivare a un nuovo successo. Dolce Italia focalizzerà gli interessi sul dolciario come entità a sé stante, con un massiccio investimento concentrato sul settore e con attività promozionali espressamente dedicate. L’orchestrazione del nuovo slancio vitale di cui beneficeranno i partecipanti a Dolce Italia sarà affidato per la prima volta all’esperienza di Fiere di Parma, già organizzatrice di Cibus.