Mongibella

Società cooperativa a r.l.
La Mongibella P.S.C. a r.l. è una giovane azienda artigianale per la trasformazione del latte,  composta da due nuclei familiari con esperienza, accumulata in diverse generazioni, sulla trasformazione del latte, sulla stagionatura, commercializzazione dei formaggi,

La lavorazione viene effettuata con macchinari dell'ultima generazione totalmente realizzati in acciaio e nell'assoluto rispetto delle norme igienico-sanitarie (mediante l'applicazione del D.L. 155/97 - HACCP), mentre la lavorazione artigianale conferisce ai prodotti una straordinaria bontà di sapori e profumi.
I prodotti derivano dalla trasformazione del latte fresco lavorato in giornata per garantire la massima fraganza e bontà.

TUMA

Formaggio dolce e delicato

RICOTTA SALATA
Ricotta fresca lasciata ad asciugare

BOCCONCELLI A PASTA FILATA 

la produzione di questo tipo di latticino  ricorda per affinità tecnologiche le mozzarelle

RICOTTA FRESCA
Fiocchi di latte che affiorano in superfice fanno di questo prodotto una raffinata e leggera pietanza

FORMAGGIO BIANCO

 I° SALE
Formaggio da tavola di lieve e blanda salatura

FORMAGGIO I° SALE CON PEPE NERO
Grani scelti di pepe nero conferiscono a questo formaggio un deciso sapore di piccante

FORMAGGIO SEMISTAGIONATO O II° SALE
Formaggio saporoso che ricorda la specie di provenienza

FORMAGGIO STAGIONATO
E' il formaggio per antonomasia

MONGIBELLA

Soc. coop. a.r.l.

Lavorazione artigianale latticini
C/da Piana s.n. Str. Prov. Buccheri - Sortino

96010 Buccheri (SR)
Tel 0931.880156  - 334 10 56 444

www.mongibella.it www.mongibella.com

   

torna indietro

  

©  2002 I Sapori di Sicilia