I Sapori di Sicilia

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Quando l’agricoltura si mette in rete
Nasce il portale Arcipelago Siqillyah

L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

Distribuzione libri di Sicilia

Siculo.it Si propone a voi tutti offrendo una vasta gamma di libri e testi siciliani, motivo iniziale di questa scelta è la riscoperta delle tradizioni popolari, della cultura e della lingua parlata dai nostri nonni, e dai nostri genitori. Di nostra produzione il Calendario in dialetto Siciliano; all’interno di esso troverete Proverbi, scioglilingua,storie siciliane,ricette siciliane numinagghi etc……
Ci proponiamo ai nostri lettori di fornire il materiale culturale e linguistico: pur essendo quello dei nostri Avi sempre “nuovo e attuali”.

L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

l'Olio biologico di Giuseppe Colletti

L'Azienda Agricola Colletti, estesa 9 ettari, è situata in Contrada "Giraffe" a Caltabellotta, in provincia di Agrigento, ad una quota di 450 c.a metri s.l.m. Grazie al clima favorevole e all'esperienza, si sono selezionate le migliori varietà di olive "Biancolilla Caltabellottese", al fine di produrre un olio extra vergine di oliva di qualità. L'olio extravergine d'oliva, dal fruttato armonioso, è ottenuto da olive di varietà "Biancolilla Caltabellottese" proveniente da agricoltura biologica controllata dall'Ecocert Italia.

L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

La WT Audiovisivi è una struttura di supporto creativo e tecnico-operativo per il mondo della comunicazione. E' dinamica,leggera e flessibile, formata da un team di specialisti della comunicazione
multimediale. La nostra forza sono le idee,la creatività,l'innovazione tecnologica. Ci rivolgiamo ad aziende che vogliono investire sulla propria immagine e anticipare e soddisfare le loro esigenze.
La nostra azienda si avvale di un team di collaboratori come: giornalisti, registi, tecnici cineoperatori, montatori specializzati, ricchi della professionalità acquisita nel corso di un lungo operare nell'entertainment

IN PRIMO PIANO

L'intenso profumo della campagna Iblea COPA

Nell'estremo lembo della Sicilia sud orientale, sulle colline dell'altopiano ibleo, a circa 400 metri sul livello del mare, alcuni tra i più rappresentativi produttori di olio extravergine d'oliva hanno costituito COPA
Società cooperativa agricola. Solo a conclusione di un lungo anno di lavoro, svolto con passione e dedizione da tutti i soci, vedono la luce i ns. oli: "Antheo DOP Monti Iblei sottozona Frigintini", "Antheo" e "Gocce del Tellesimo".

IN PRIMO PIANO

La Cooperativa agricola Assia nasce nell’Ottobre del 2005 dal desiderio di operare insieme di poche persone, legate da vincoli familiari e di amicizia. I prodotti tipici siciliani delle imprese legate alla cooperativa spaziano dal settore vinicolo (vino Etna Doc) a quello olivicolo (alcune aziende rientrano nelle delimitazioni dei Dop Monte Etna e Monti Iblei), dall’orticoltura alla granicoltura di qualità, dalla frutticoltura (ciliegie, mandorle e fichidindia) all’agrumicoltura, dal miele alle marmellate di agrumi e alle confetture di frutta.

IN PRIMO PIANO

U Locale Osteria
Inaugurata nel 1990, l'osteria U Locale è stata sempre un punto di riferimento per la gastronomia siciliana. Situata a Buccheri in cima ai monti Iblei, paesino ricco di tesori naturalistici e archeologici, inserita in un antica costruzione rurale, apprezzata soprattutto per le sue tradizioni gastronomiche.........
Osteria "U Locale" via Dusmet 9 96010 Buccheri (SR) tel. 0931 873923 www.ulocale.com osteria@ulocale.com

news

I GRANDI ALBERI DI SICILIA

VETRINA DELLE NOVITA'

L'extravergine di Oliva Siciliano

Colli di Aliano è il marchio che identifica esclusivamente l'olio extravergine di oliva prodotto in Sicilia, sulle colline di Piazza Armerina dall'azienda agricola Muscarà. L'uliveto occupa una superficie di oltre dodici ettari impiantati con cultivar di elevato valore agronomico e coltivati con sistemi moderni e rispettosi dell'ambiente .Le caratteristiche organolettiche dell'olio extravergine di oliva Case Vecchie di Aliano lo classificano di qualità
ECCELLENTE SUPERIORE

VETRINA DELLE NOVITA'

	GIGLIOTTO Un agriturismo Speciale in una Terra Speciale

Nell'antica masserie del 1300 con un caratteristico baglio siciliano, la famiglia Savoca ha ristrutturato un monastero destinato all'ospitalità dei turisti, con 15 camere calde e accoglienti arredate con mobili siciliani, con bagno in camera, pavimenti in cotto. La struttura, di particolare pregio architettonico, costituita da diversi corpi di fabbricati danno luogo ad una corte interna, tipica dei feudi ricchi dell’epoca. La struttura è dotata di una Elegante ed ampia Sala ristorante per la degustazione dei piatti tipici locali.

VETRINA DELLE NOVITA'

Tenute Mazza
Il colore ed i profumi delle terre nere dell'Etna

L’Etna rosso AUSTER è prodotto da uve selezionate “nerello mascalese” raccolte nel pieno della maturazione, nella tenuta “Chiesa Antica” in territorio di Zafferana Etnea, dove dal 1898 la famiglia Mazza produce vini. Dopo una attenta vinificazione, l’Etna rosso AUSTER viene fatto maturare oltre un anno prima dell’ imbottigliamento, e poi fatto affinare per alcuni mesi in bottiglia. Abbiamo voluto chiamare questo vino AUSTER, come quel vento dell l’Etna AUSTER che porta sulla vostra tavola il calore ed i profumi delle terre del Sud, dell’Etna alle cui pendici nascono le sue uve.

NOVITA'

LA FLORA SICILIANA

SPECIALE DAI NOSTRI PORTALI

In rete In modalità provvisoria il nostro nuovo portale nazionale dedicato al biologico

IN RETE
PROFIL0.IT IL PORTALE DELL'AZIENDA ITALIA

E IN LAVORAZIONE IL NUOVO PORTALE NAZIONALE DEDICATO ALLA PRODUZIONE DOP FRA BREVE IN RETE

IL METEO IN SICILIA

ECCEZIONALE
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LA FLORA SICILIANA
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GLI ALBERI MONUMENTALI
LE PIANTE FORESTALI SICILIANE
LE ORCHIDEE
GIOIELLI DEI PRATI
LE PIANTE SPONTANEE IN CUCINA
PICCOLO DIZIONARIO BOTANICO
CURARSI CON LE ERBE
INSETTI E PATOGENI NELLE PIANTE FORESTALI

in collaborazione con
Azienda Regionale Foreste Demaniali

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VOCABOLARIO DEL VINO

VOCABOLARIO SPECIFICO PER L'OLIO D'OLIVA

Venti siti siciliani proposti da Fare Ambiente Sicilia dove poter coniugare
la bellezza dei luoghi con il fascino del mito

In Esclusiva

Giovanni Verga
Fotografo

Il Vino della Settimana

Cav. fortunato
MACCOTTA

Mytos Vino Liquoroso Sicilia Igt

EVENTI MANIFESTAZIONI E CONCORSI

L'ORO D'ITALIA	FLOS OLEI 2010	SALONE DEL VINO
OLIO CAPITALE	SIRENA D'ORO	BIOL
VINITALY	CONCOURS BRUXELLES	MERUM
SOL	LEONE D'ORO	2000VINI
MIWINE	CIBUS	DOLCE ITALIA
ORCIOLO D'ORO	L.A. COUNTY FAIR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AWARDS	EXPO DEI SAPORI
MONTIFERRU	SANA	PROWEIN