I Sapori di Sicilia

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L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

Kili Caffè
il Caffè tradizionale italiano

Kili Caffè opera sia sul mercato regionale che nazionale affacciandosi all’Europa col proposito di fare conoscere al mondo il rito dell’autentico Espresso Italiano.

Nella nostra proposta commerciale troverete i caffè
Red, Gold, Brown, Green, Hard e Blue Moon Top Quality, sei pregiate miscele in grani in confezioni da gr. 1000, un assortimento nella Linea Bar che soddisfa dal più insaziabile bevitore di caffè alla più raffinata clientela.

L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

	La Fenice
Evolversi nella tradizione di una offerta che privilegia la ricerca del gusto e dei sapori. La nuova Saletta è il nostro luogo dedicato alla ristorazione di qualità, rappresentata dal meglio della gastronomia nazionale, siciliana e della provincia iblea in particolare. Vogliamo esaltare le peculiarità delle produzioni agroalimentari e vitivinicole della Sicilia, seguendo la tradizione culinaria fatta dai prodotti privilegiati provenienti dalla zona.
Villaggio Nunziata Via Gandhi 3 97100 Ragusa Tel. 0932 252 070 www.lafenice ristorante.com al318.com@al318.com

news

I GRANDI ALBERI DI SICILIA

L'AZIENDA DELLA SETTIMANA

Antico Frantoio
Olio
Extravergine
di Alta Qualità

L'Azienda Antico Frantoio da diversi anni ha acquisito esperienza e professionalità nella lavorazione delle olive producendo un Olio Extra Vergine di alta qualità. Gli uliveti sono di cultivar Biancolilla e Nocellara dei Belice che trovano nel territorio di Sambuca di Sicilia condizioni climatiche ideali per la crescita delle sue drupe da cui si estrae un olio ineguagliabile per qualità , sapore e colore.

In Esclusiva

Giovanni Verga
Fotografo

IN PRIMO PIANO

A Cunziria L'agriturismo nei luoghi del Verga

Se volete conoscere da vicino i segreti e le curiosità che hanno reso famosa nel mondo la storia della "Cavalleria Rusticana", ed ammirare il paesaggio di dolci collinette costellato da piante di fichi d'india, che ispirò il Verga, dovete proprio venire all'agriturismo A Cunziria". Fra queste colline, a nord del paese di Vizzini, accanto ad un antichissimo e pittoresco borgo di case, un tempo centro della lavorazione del cuoio ed oggi palcoscenico, di molti romanzi e films (tra questi "La Lupa"), sorge l'agriturismo "
A Cunziria". Hotel - Agriturismo- affittacamere contrada Masera 95049 Vizzini (CT) tel. 0933 965 507 www.cunziria.com info@cunziria.com

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IN PRIMO PIANO

Cav. fortunato MACCOTTA Vini e delizie di Sicilia

L'Azienda Vinicola Maccotta Fortunato costituisce un marchio ricco di tradizioni: fu tra le prime, nel 1947, ad imbottigliare nell'isola di Pantelleria il nobile vino Moscato Passito, anticamente chiamato "Cossyra". I Maccotta si sono tramandati di padre in figlio la tecnica della viticoltura, garantendo la qualità dei vini e controllando di persona il ciclo produttivo che va dalla raccolta selezionata delle uve, eseguita manualmente, all'imbottigliamento.

IN PRIMO PIANO

Electo
l'extravergine dop Monte Lauro da agricoltura
biologica

L’olio extra-vergine di oliva ELECTO viene prodotto in Sicilia (Italia) dall’azienda agricola AITA nella zona di Buccheri (Siracusa) in Contrada Sant’Andrea.
L’azienda si estende per oltre 7,5 ettari - dedicati esclusivamente ad oliveto della “monocultivar” Tonda Iblea - coltivati biologicamente senza alcun trattamento chimico del terreno e fitosanitario della pianta e del frutto. Le olive perfettamente sane vengono raccolte a mano ed avviate entro pochissime ore dalla raccolta al frantoio e frante a freddo con sistema a ciclo continuo. L’olio extravergine di oliva prodotto si fregia della certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) Monti Iblei e della certificazione biologica.

VETRINA DELLE NOVITA'

La Mongibella P.S.C. a r.l. è una giovane azienda artigianale per la trasformazione del latte, composta da due nuclei familiari con esperienza, accumulata in diverse generazioni, sulla trasformazione del latte, sulla stagionatura, commercializzazione dei formaggi La lavorazione viene effettuata con macchinari dell'ultima generazione totalmente realizzati in acciaio e nell'assoluto rispetto delle norme igienico-sanitarie (mediante l'applicazione del D.L. 155/97 - HACCP), mentre la lavorazione artigianale conferisce ai prodotti una straordinaria bontà di sapori e profumi

NOVITA'

LA FLORA SICILIANA

VETRINA DELLE NOVITA'

Arabicaffè
Il Caffè dal 1953
Abbiamo 50 anni di esperienza di mercato ed i nostri acquisti sono sempre orientati sui CAFFE' più PURI nelle varie qualità "ARABICA" che importiamo direttamente dai migliori paesi produttori e che, torrefatti all'italiana, ci consentono di creare accostamenti di miscele nei caratteri più peculiari tali da soddisfare il palato della clientela più esigente e sofisticata ed il cui gusto viene ancora esaltato dal grado di tostatura all'italiana

VETRINA DELLE NOVITA'

Casa Vittorio, di Pino Cassarà è una casa accogliente nel cuore della vecchia Lipari.
Si trova a due passi (circa 50 mt.) da Marina Corta, il porticciolo turistico, oltre che la piazza più caratteristica di Lipari. L'edificio è stato ristrutturato di recente. Le camere hanno tutte il bagno, il frigorifero ed alcune anche il climatizzatore e l'angolo cottura. Sì respira un'aria familiare ma al tempo stesso di totale libertà.
In due minuti si può prendere in affitto un gommone o farsi accompagnare su qualche spiaggia o partire per un giro delle isole con i gozzi tipici eoliani usati dai pescatori Casa Vittorio è accogliente ed economica.

SPECIALE DAI NOSTRI PORTALI

In rete In modalità provvisoria il nostro nuovo portale nazionale dedicato al biologico

IN RETE
PROFIL0.IT IL PORTALE DELL'AZIENDA ITALIA

E IN LAVORAZIONE IL NUOVO PORTALE NAZIONALE DEDICATO ALLA PRODUZIONE DOP FRA BREVE IN RETE

IL METEO IN SICILIA

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LA FLORA SICILIANA
I GRANDI ALBERI DI SICILIA
OASI E AREE PROTETTE
AREE DEMANIALI ATTREZZATE
I DEMANI FORESTALI
LE PIANTE OFFICINALI SICILIANE
GLI ALBERI MONUMENTALI
LE PIANTE FORESTALI SICILIANE
LE ORCHIDEE
GIOIELLI DEI PRATI
LE PIANTE SPONTANEE IN CUCINA
PICCOLO DIZIONARIO BOTANICO
CURARSI CON LE ERBE
INSETTI E PATOGENI NELLE PIANTE FORESTALI

in collaborazione con
Azienda Regionale Foreste Demaniali

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Venti siti siciliani proposti da Fare Ambiente Sicilia dove poter coniugare
la bellezza dei luoghi con il fascino del mito

Il Vino della Settimana

Tenute Mazza

Auster Etna rosso Doc

EVENTI MANIFESTAZIONI E CONCORSI

I 3 BICCHIERI 2008	FLOS OLEI 2010	SALONE DEL VINO
VINITALY	CONCOURS BRUXELLES	MERUM
SOL	LEONE D'ORO	2000VINI
MIWINE	CIBUS	DOLCE ITALIA
ORCIOLO D'ORO	L.A. COUNTY FAIR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AWARDS	i vini siciliani sulle principali guide italiane
EXPO DEI SAPORI	L.A. COUNTY FAIR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AWARDS	i vini siciliani sulle principali guide italiane
MONTIFERRU	SANA	PROWEIN
OLIO CAPITALE	SIRENA D'ORO	BIOL