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FATTORI BIOTICI (fauna e flora)
PINO DOMESTICO O PINO DEI PINOLI
Pinus pinea, Pinu mansu
Famiglia Pinaceae
Diffuso dalla Spagna alla Turchia, il pino domestico č una conifera
costiera tipicamente mediterranea, alta fino a 30 metri. In etą adulta
la chioma ha una inconfondibile forma ad ombrello. Le foglie aghiformi
sono appaiate a due a due da una piccola guaina. Dalle infiorescenze
femminili, nell'arco di tre anni, si formano pigne ricche di semi, i
pinoli, usati in pasticceria e in gastronomia. Il legno, seppure non
eccezionale, viene utilizzato per vari scopi. "Il suo profumo - diceva
Wolfgang Goethe - rinvigorisce in me la gioia di vivere". La "selva
oscura" della `Divina commedia' di Dante fu probabilmente ispirata dalle
pinete di Ravenna. La resina in antichitą era molto utilizzata per la
lavorazione del legno nelle navi e per l'estrazione di unguenti ed oli
essenziali di uso terapeutico. All'ingresso di chiese, palazzi, masserie
e ville patrizie le pigne in terracotta o in ceramica sono simbolo di
potenza vitale, feconditą, buon auspicio.
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