Azienda Agricola  Vincenzo Stampa 

Siamo nati come azienda apistica circa venti anni fa e ci siamo specializzati nella produzione di mieli monoflora, sfruttando i pascoli delle riserve naturali presenti nella 

 provincia di Trapani.
La sede aziendale si trova in collina alla quota di 360 m in una piccola valle di circa 7 ettari all'interno della riserva forestale del Monte Erice. La flora spontanea della macchia mediterranea assicura un pascolo continuo da ottobre a luglio. Mediante la pratica del nomadismo produciamo, negli agrumeti della pianura sottostante, il miele di Agrumi e nel vicino Bosco di Scorace il miele di Eucalipto.

Questi mieli monoflora, estratti per centrifugazione a freddo e confezionati in vasetti di vetro, mantengono inalterato il forte aroma dei pascoli soleggiati ed asciutti della Sicilia. Sull'onda del successo ottenuto nel settore dell'apicoltura, abbiamo selezionato un paniere di prodotti tipici delle migliori aziende agricole del territorio Trapanese:

Aglio rosso precoce, coltivata nei terreni sabbiosi della pianura di Nubia, é una coltivazione ereditata dai Fenici che hanno introdotto l'allium punicum nella cucina Trapanese.

Capperi al sale marino di Pantelleria.

Olio extravergine di Oliva ottenuto dalla sapiente combinazione delle varietą di olive locali: Nocellara del Belice, Cerasuola di Paceco e Biancolilla, ha un gusto inconfondibile fruttato e intenso.

Origano, essiccato naturalmente, molto aromatico, é ingrediente di molte pietanze della cucina mediterranea

"La Vellutata" una crema di pistacchi e miele facilmente spalmabile, per la prima colazione e per la merenda.

I Prodotti dei Monsł

di Vincenzo Stampa

via Trento 8 

91100 Trapani

Tel.  092 323 086

sito internet

www.iprodottideimonsu.it

indirizzo Email 
vista@cinet.it 

   

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