Il biancospino è un arbusto alto un
paio di metri con chioma irregolare ed espansa.
Il fusto è breve e tozzo con rami che si dipartono a breve altezza
con andamento spesso contorto. La corteccia è grigiastra e molto
screpolata.
Le foglie sono semplici di forma palmata o lobata con bordi
arrotondati. Il loro colore è verde glauco di sopra, più opaco di
sotto.
I frutti sono pomi sferoidali di colore rosso a maturità, contenenti
uno o più semi con guscio legnoso molto duro. La polpa dei frutti è
giallastra o bianca e di sapore dolciastro.
Il biancospino, presente in tutta l'Europa e nell'Africa
settentrionale, è specie diffusa dalle zone costiere alle zone
montane e riconoscibile oltre che per la forma generale
dell'arbusto, per le fioriture bianche in primavera e per la
presenza dei frutti in inverno quando la pianta ha perso le foglie.
Sono note diverse varietà di biancospino, tra cui quello ad un solo
seme "monogyna" e tutte hanno trovato recente impiego oltre che
nella forestazione naturalistica anche come piante da siepi e come
piante ornamentali.
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