Il lentisco è una tipica pianta
arbustiva, raramente arborea, alta sino a tre metri, con chioma
irregolare ed espansa ma sempre fitta.
Il tronco principale ed i fusti che nascono alla base sono brevi e
contorti con corteccia rossastra o rosso-bruna.
Le foglie sono composte - paripennate - con 5-8 foglioline per lato
di forma lanceolata a margini interi, di colore verde lucido di
sopra, più chiare di sotto.
Le foglie presentano il picciolo, nell'inserzione col fusto o col
ramo appiattito e questa è una caratteristica distintiva della
specie.
I frutti sono drupe rotondeggianti prima rosse, poi rosso scuro,
quasi nere a maturità contenenti all'interno un solo seme durissimo.
La polpa è poco carnosa.
Il lentisco è pianta diffusa in tutta l'Europa meridionale e
mediterranea ed elemento floristico che caratterizza la macchia
mediterranea assieme al mirto, all'erica ed altre specie arbustive
sempreverdi.
La pianta emana un caratteristico odore per la presenza di una
resina naturale aromatica. Frutti e foglie inoltre contengono
particolari sostanze impiegate per la produzione di alimenti e
bevande.
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