Flos Olei 2010 - i
migliori extravergine del mondo č la prima Guida a respiro
internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva di tutto il
mondo selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di
esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme
editore del volume.
Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese), la
Guida presenta 40 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna
hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base
regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di
produzione, varietą tipiche e aree tutelate da denominazione |
