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Terraliva nasce da un grande amore per le
antiche tradizioni culturali Siciliane,
l'azienda è ubicata a Buccheri ad una
altitudine di mt 700 s.l.m, nel cuore dei
Monti Iblei nella zona sud orientale della
Sicilia, dove l'ulivo domina incontrastato
da secoli con le sue cultivar di Tonda
iblea.
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Nei nostri tenimenti
produciamo, grazie anche alla
particolare cura e passione che si ha
per la natura, un olio pregiato con note
aromatiche di frutti verdi, di erba
appena falciata con sentore di pomodoro dal
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colore verde con
riflessi oro. |
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La raccolta viene leggermente anticipata per
dare maggiore risalto alla qualità ed è
effettuata rigorosamente a mano e
selezionata in modo pignolo. La molitura
avviene nella stessa giornata a ciclo
continuo e a bassissima temperatura in modo
da mantenere tutte le caratteristiche
organolettiche di una vera spremuta di olive
verdi. |
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L'assenza
totale della chimica, (siamo infatti
in regime di conversione Biologica) e i
ripetuti controlli da parte della BIOS ne
fanno un olio completamente naturale adatto
anche all'alimentazione dei bambini non che
alla dieta mediterranea, che si apprezza in
modo particolare crudo su minestre,
zuppe, insalate e arrosti.
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CHERUBINO 2006
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
DOP MONTI IBLEI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
1° PREMIO AL CONCORSO
LEONE D'ORO 2006
FRUTTATO INTENSO
1° PREMIO AL CONCORSO
ORCIOLO D'ORO
2006
OLI BIOLOGICI
1° PREMIO AL CONCORSO
MONTIFERRU
2006 MIGLIOR DOP
GRAN MENSIONE AL CONCORSO
SOL D'ORO 2006 FRUTTATO
INTENSO |
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