DESCRIZIONE:
Corpo di forma ellittica, tre pinne dorsali
separate, due pinne anali, pinna caudale a spatola, pinne pettorali
poco allungate e pinne ventrali sottili. Presenza di barbiglio. Colore
del dorso grigio giallastro, fianchi e ventre biancastri; taglia
comune da 12 a 15 cm, max 20-25 cm.
Riproduzione:
L’ovideposizione avviene nel Mediterraneo da dicembre a marzo.
Area di pesca:
Mediterraneo, con particolare produzione nel mare Adriatico. Predilige
fondali sabbiosi di media profondità.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno, in modo particolare da marzo ad inizio estate.
Sistemi di pesca:
Reti a strascico.
Leggi:
DPR n. 1639 del 2/10/1968 e successive modifiche: prevede la taglia
minima a 7 cm. Reg. CEE n. 2406 del 26/11/1996: stabilisce
nell’allegato II le categorie di calibro e alla tabella 9.1a i
parametri di freschezza.
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