CEFALO

Famiglia: MUGILIDI

NOME SCIENTIFICO:
CODICE FAO:
NOMI DIALETTALI:

 

 

 

 

Mugil cephalus
MUF
CAPULATU (Sicilia)

ZEVOLI (Venezia Giulia)
MUGELLA (Marche)
CEFALU(Sardegna)
CARIDA (Liguria)

 

NOME INGLESE:
NOME FRANCESE:
NOME SPAGNOLO:
FLATHEAD GREY MULLET
MULLET GROSSE TETE
PARDETE


DESCRIZIONE:

Corpo affusolato, due pinne dorsali, testa larga e piatta, denti setolosi, bocca con apertura trasversale leggermente arcuata verso l’alto, pinna caudale aguzza e bilobata, possiede pinne pettorali, ventrali e pinna anale. Colore grigio scuro argenteo che sfuma sino al bianco sul ventre, lunghezza massima 60 cm, lunghezza media dai 20 ai 30 cm, peso da 500 a 1500 grammi.
Riproduzione:
Periodo di riproduzione da ottobre a dicembre. Le uova e le larve sono pelagiche, ovvero restano sospese nell’acqua.
Area di pesca:
Mediterraneo; specie pelagica, predilige la costa nei punti di arrivo dell’acqua dolce (estuari e delta di fiumi e canali).
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno, in particolare nei mesi primaverili ed autunnali.
Sistemi di pesca:
Traino c.d. volante.
Leggi:
Reg. CEE n. 1626 del 27/6/1994: all’allegato IV prevede la taglia minima della specie in 16 cm. Reg. CEE n. 2406 del 26/11/96: all’allegato II prevede la calibrazione commerciale, alla tabella 9.1b le categorie di freschezza del prodotto.
 

 fonte : Ismea 

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