DESCRIZIONE:
Mollusco bivalve, conchiglia ovale allungata
triangolare di colore nero violaceo con riflessi castani, internamente
liscia e azzurrognolo brillante. Dimensione comune fino ai 10 cm di
lunghezza. Si attacca con filamenti stopposi a scogli o a piattaforme.
Riproduzione:
Sessi separati. Il ciclo sessuale è distribuito durante tutto l’anno.
Area di pesca:
Mediterraneo. Allevata in filari in tutto l’Adriatico, in Sardegna e
nel golfo ligure.
Stagionalita’ di Pesca:
La specie allevata presenta maggiore accrescimento nei mesi
primaverili, durante i quali viene raccolta in notevoli quantitativi.
La pesca vera e propria è effettuata esclusivamente da subacquei.
Sistemi di pesca:
Pesca subacquea dalle rocce o piattaforme nelle quali la specie non
allevata si attacca naturalmente. La specie è ormai soprattutto
allevata in lunghi filari seminati ed infilati in mare.
Leggi:
DPR n. 1639 del 2/10/1968: prevede, all’art. 89, la taglia minima
della specie in 5 cm. Decreto LGS n. 530 del 30/12/92: disciplina il
confezionamento e la vendita; rinvia alla normativa regionale la
classificazione delle acque in cui si consente la pesca e la raccolta
dall’allevamento e si obbliga la depurazione della specie.
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