DESCRIZIONE:
Corpo gamberiforme, compresso lateralmente; colore
rosso brunastro con sfumature violacee, rostro corto poco in avanti
rispetto agli occhi con 10-11 denti superiori ed un solo dente
inferiore, due lunghe antenne filiformi, presenta sei segmenti di
carenatura, l’ultimo dei quali termina con una spina. Dimensioni medie
attorno ai 12 cm, max 20-25 cm.
Riproduzione:
Deposizione delle uova in primavera ed estate. Ermafroditismo
proterandrico (maschio nel primo periodo della vita e poi femmina).
Area di pesca:
Mediterraneo, in particolare nel mare Adriatico; fondali sabbiosi e
fangosi di basse profondità.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca soprattutto dall’autunno alla primavera.
Sistemi di pesca:
Reti a strascico.
Leggi:
Reg. CEE n. 2406 del 26/11/1996: alla tabella 9.1e indica i parametri
organolettici e le categorie di freschezza.
|
