DESCRIZIONE:
Corpo allungato di forma romboidale molto compresso
ai fianchi, muso acuto. Pinne dorsali la prima piccola e spinosa, la
seconda contigua e con la parte anteriore più ampia di quella
posteriore. Pinna anale speculare rispetto alla seconda dorsale, anche
come andamento dell'ampiezza della pinna, pettorali e ventrali piccole
e poco allungate, caudale bilobata ma non ampia. Le pinne sono di
colore grigio con le estremità nere. Il corpo è di colore
grigio-verdastro sul dorso, fianchi argentei e linea laterale
nerastra. Arriva fino a due metri di lunghezza e a 50 kg di peso,
molto frequente la taglia commerciale di qualche kg.
Riproduzione:
Avviene durante la primavera e l'estate in prossimità delle coste.
Area di pesca:
Mediterraneo; tutti i mari italiani; fondali arenosi e rocciosi fino a
200 metri di profondità.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno, in particolare durante i mesi primaverili ed
estivi, durante i quali si avvicina alla costa per la riproduzione
Sistemi di pesca:
Reti a strascico, a volante e palangari.
Leggi:
Reg. CEE n. 2406/96 del 26.11.1996 prevede alla tabella 9.1 b le
categorie di freschezza del prodotto.
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