DESCRIZIONE:
Corpo allungato e tubolare, cefalotorace ricoperto
da una robusta calcificazione (carapace), con un rostro anteriore
munito di tre o quattro denti sui margini laterali della parte
superiore ed uno o due sul margine inferiore. Possiede lunghe antenne
ed il primo paio di pereiopodi, muniti di due robuste chele. L’addome
e’ costituito da sei parti mobili (le prime cinque con appendici per
il nuoto). Colorazione rosa con sfumature aranciate piu’ o meno
marcate. Dimensione media intorno ai 15 cm, max 25-30 cm.
Riproduzione:
Femmine ovigere da luglio a febbraio.
Area di pesca:
Mediterraneo; fondali sabbiosi e fangosi di media ed alta profondità.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno, in particolare nei mesi primaverili.
Sistemi di pesca:
Reti a strascico.
Leggi:
Reg. CEE n. 1626 del 27/6/1994: fissa la taglia minima in 7 cm di
lunghezza totale. Reg. CEE n. 2406 del 26/11/1996: prevede la taglia
commerciale all’allegato II e i parametri di freschezza alla tab.
9.1f.
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