DESCRIZIONE:
Mollusco cefalopode, corpo allungato a forma di freccia, con pinne a forma triangolare che partono dall’estremità del corpo, occhi senza cornea; possiede otto tentacoli retrattili, ciascuno con 2 file di ventose e due tentacoli non retrattili, ciascuno provvisto di 4 file di ventose. Colore rosso-marrone tendente al tabacco. Lunghezza media 25-30 cm.
Riproduzione:
In primavera; la femmina della specie è ovipara.
Area di pesca:
Mediterraneo, con particolare presenza nel centro-sud; fondali fangosi ed arenosi.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno, in particolare nei mesi estivi.
Sistemi di pesca:
Reti a strascico.
Leggi:
Reg. CEE n. 2406 del 26/11/1996: reca alla tabella 9.1d i parametri organolettici per la freschezza della specie.
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