Tradizionalmente Maletto è il paese delle fragole. Fragole particolari: dal frutto medio-piccolo, dal colore rosso chiaro con la punta verdognola, e dal sapore straordinariamente intenso e aromatico. Estremamente pregiate, sono delicatissime: devono essere consumate appena raccolte perché non superano la giornata di vita.

A Maletto si coltivano anche le fragoline “di bosco” e, nel mese di giugno, si svolge la sagra delle fragole.

Vendute quasi esclusivamente sul mercato locale, sono utilizzate soprattutto in pasticceria, per farcire dolci e preparare infusi.
 

fonte: Atlante parchi.com