Tipologia
Prodotto caratteristico
Luogo di produzione
Sicilia
Caratteristiche:
Specialità della vendemmia, dalla lunga conservazione, è un budino di succo d’uva addensato con amido o con semola, arricchito con mandorle tostate, messo in formelle, che vanno fatte asciugare al sole.
fonte:Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Ragusa
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