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DOC

IGT

  

Petrafennula

  

Tipologia:

 Prodotto caratteristico

Luogo di produzione:

Ragusa e la sua provincia.


Caratteristiche:

Dolce durissimo ottenuto con le bucce di cedro, o di arance, tagliate finemente dopo essere state spurgate, e cotte nel miele. Per tradizione si dà loro la forma di un piccolo cilindretto.
 


fonte:Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Ragusa

 

LE AZIENDE PRODUTTRICI

 
 
 
 
 

 

 

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