Tipologia:
Prodotto caratteristico
Luogo di produzione:
Ragusa e la sua provincia.
Caratteristiche:
Dolce durissimo ottenuto con le bucce di cedro, o di arance, tagliate finemente dopo essere state spurgate, e cotte nel miele. Per tradizione si dà loro la forma di un piccolo cilindretto.
fonte:Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Ragusa
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