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preparazione:
Fate inbiondire appena la cipolla nell'olio di oliva mettetevi l'estratto di pomodoro e mescolate sempre aggiungendovi di
tanto in tanto un cucchiaio di acqua fino a che l'estratto diventi una
crema. Aggiungete adesso il mezzo bicchiere di vino, una volta evaporato potete mettere la foglia di alloro e allungate la salsa
con un litro di acqua.
Fate cuocere per almeno un'ora.
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