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 Ricette
    

Salsa di pomodoro Ciliegino con l'aglio

  

 ingredienti:

Un kg di ciliegino, un mazzetto di basilico, 3 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe.

preparazione:
Fate soffriggere l'aglio in abbondante olio e aggiungete i pomodori tagliati solo a met, regolate di sale e pepe, fate cuocere per circa mezz'ora.
Quando l'acqua contenuta nei pomodori evaporata potete aggiungere il basilico 
e servire.

2002 www.I Sapori di Sicilia 

   

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