Nel cuore delle colline sovrastanti la valle del fiume Mela, nei comuni di Santa Lucia del Mela e di Merì, la famiglia Vasari coltiva da secoli decine di ettari di vigneti. Produciamo vini superiori e ogni generazione ha apportato le necessarie 

innovazioni colturali e nuove tecniche nel rispetto delle tradizioni legate all'alta qualità dei nostri vini. In ciascuna bottiglia troverete l'amore che ci lega alla terra e il segno distintivo di qualità, genuinità e tradizione che accompagna i nostri vini.
E' con vero piacere che vi presentiamo un vino antico, di qualità ottenuto da una selezione accurata di uve da sempre coltivate nei nostri vigneti: il Mamertino.
L'azienda Vasari produce oltre al Mamertino, un vino generoso che può accompagnare ogni pietanza: il Mistral

Dal 1990 L'Azienda Agricola Vasari ha prima introdotto e poi sviluppato il metodo biologico nella coltivazione dei suoi terreni ed è stata una delle prime aziende agricole siciliane ad uniformarsi ai severi regolamenti della Comunità Europea

che disciplinano il sistema colturale dell'Agricoltura biologica nel pieno rispetto dell'ambiente.
I vini Mamertino e Mistral sono prodotti da Agricoltura Biologica senza l'utilizzo di prodotti chimici, fitosanitari o di qualsiasi altro additivo di chimica di sintesi. I vini Mamertino e Mistral sono vini provenienti da agricoltura biologica, sono fermentati naturalmente e hanno diritto a fregiarsi della denominazione Indicazione Geografica Tipica Sicilia.