L'azienda Grottarossa Vini srl, opera da molti anni nel settore vitivinicolo, tra la valle dei Templi di Agrigento e i colli nisseni. I Soci  Salvatore Greco, Calogero Sardo e Francesco Giordano, fanno delle qualità il principio guida della loro attività:a tal fine si avvalgono di risorse umane valide e competenti, sia per le attività tecniche sia per la conduzione dell'ufficio commerciale Italia ed estero e dell'ufficio marketing ed amministrativo.

 Le uve provengono dai vigneti di famiglia dei tre soci (15 Ha. circa) e da quelli di piccole e medie aziende del territorio (circa 250 Ha), che collaborano con la nostra Cantina, sita in contrada Grottarossa, S.S. 640, Km 45,1 a Caltanissetta.

Ogni vigneto viene preventivamente selezionato e, successivamente, seguito e controllato nelle tecniche di produzione, tutte rientranti nella cosiddetta agricoltura integrata e nel rispetto delle rese masime per ettero stabilite dai nostri enologi Vincenzo Bambina e Nicola Centonze.
Il monitoraggio, operato dall'agronomo V. Di Piazza, consiste in controlli continui sul prodotto fino alla maturazione e alla vendemmia. L'azienda utilizza prevalentemente vitigni autoctoni, quali Inzolia, Grillo, Carricante, Catarrato e Grecanico per i vini bianchi e per la produzione dei vini rossi, il Nero d'Avola, vitigno principe siciliano.

Negli ultimi anni, la produzione è stata estesa anche a vitigni internazionali (Merlot, Cabernet, Syrah), ampliando l'offerta di vini di ottima qualità organolettiche. Tra le linee produttive impiegate: il marchi "Le Botti di Antistene" per i vini Sympòsyo rosso e bianco, Rosso della Noce e la Grappa di Nero d'Avola; "Terra di Grottarossa" per i vini Gemme, Grottarossa e Draffù.

Questi prodotti con cui l'azienda porta sulle tavole italiane ed estere gli odori e gli aromi tipici della Sicilia, a cui i nostri vini fanno omaggio, richiamando, nel nome, terre e contrade della storia e della cultura.
Oggi, la Grottarossa Vini, mira a soddisfare un mercato sempre più esigente, affermando un patrimonio di grande valore ed in continua crescita ed investendo in tecnologia e macchinari (bottaia, barriques, catena d'imbottigliamento, capienza in acciaio inox).

La nostra filosofia aziendale si proietta esclusivamente secondo i principi di un produttore vinicolo senza compromessi, questo traguardo sicuramente non è raggiungibile già dall'indomani, ma lavoriamo in modo orgoglioso e tenace per soddisfare il nostro motto. E' nostro desiderio e intenzione offrire un prodotto qualità prezzo-rendimento ottimo, trasmettere il nostro "flair" e il nostro entusiasmo e non solo un prodotto.
L'azienda è presente con i suoi vini in alcune regioni d'Italia, in diverse regioni europee e nei mercati cinesi giapponesi ed americani